Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kafeteriasjef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en engasjert og dyktig kafeteriasjef som kan lede den daglige driften av vår kafeteria. Som kafeteriasjef vil du ha ansvar for å sikre en effektiv og hyggelig serveringsopplevelse for våre kunder, samtidig som du opprettholder høye standarder for mattrygghet og hygiene. Du vil lede et team av ansatte, planlegge arbeidsoppgaver, håndtere lager og bestillinger, samt sørge for at kafeteriaen drives innenfor budsjett. Stillingen krever gode lederegenskaper, evne til å motivere medarbeidere, og en praktisk tilnærming til problemløsning. Du vil også være ansvarlig for å utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenet, og bidra til å skape et trivelig miljø for både ansatte og gjester. Vi ser etter deg som er strukturert, serviceinnstilt og har erfaring fra lignende stillinger innen servering eller kantinedrift. Hvis du ønsker å bidra til en positiv matopplevelse og trives med ansvar, er dette en spennende mulighet for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere daglig drift av kafeteriaen
- Sikre høy kvalitet på mat og service
- Planlegge og organisere arbeidsskift for ansatte
- Håndtere bestillinger og lagerstyring
- Overvåke hygiene- og sikkerhetsstandarder
- Utvikle og oppdatere menyer i samarbeid med kjøkkenet
- Budsjettering og kostnadskontroll
- Opplæring og veiledning av ansatte
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger
- Samarbeide med leverandører og andre avdelinger
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra ledelse i serveringsbransjen
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Evne til å motivere og lede et team
- Fleksibilitet og evne til å takle stress
- God økonomisk forståelse og budsjettering
- Organisatoriske ferdigheter
- Serviceinnstilt og løsningsorientert
- Relevant utdanning innen mat og servering er en fordel
- Beherske digitale verktøy for administrasjon
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan vil du sikre god kundeservice i kafeteriaen?
- Kan du beskrive din erfaring med personalledelse?
- Hvordan håndterer du konflikter på arbeidsplassen?
- Hva er dine metoder for å opprettholde hygiene og mattrygghet?
- Hvordan planlegger du arbeidsoppgaver for et team?
- Hvordan vil du bidra til å redusere kostnader uten å gå på bekostning av kvalitet?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret en arbeidsprosess?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner?
